Ein fleischloser Hauptgang mit Flair und Geschmack.

Wohlgeschmack, befriedigend und pflanzlich: Diese Blumenkohl-Steaks werden geröstet, bis sie goldbraun sind und mit einem Knoblauch-Kräuter-Cannabis-Öl infundiert, das Tiefe, Aroma und einen subtilen Rausch bringt. Perfekt als Mittelpunkt für ein veganes Mahl, als herzhaftes Beilage oder sogar in Sandwiches, sie sind der Beweis, dass Blumenkohl als wahrer Star auf Ihrem Teller glänzen kann.

Lassen Sie uns loslegen, oder?

Warum Sie es lieben werden

Ein atemberaubender fleischloser Hauptgang: Dick geschnittene Blumenkohl-"Steaks" rösten zu goldbrauner Perfektion, was sie herzhaft genug macht, um im Mittelpunkt Ihres Tellers zu glänzen.

Geschmacksvolle Einfachheit: Knoblauch, frische Kräuter und infundiertes Olivenöl verwandeln den bescheidenen Blumenkohl in ein kühnes, aromatisches Gericht.

Perfekt vielseitig: Servieren Sie es als veganes Hauptgericht, paaren Sie es mit Getreide oder platzieren Sie es neben anderen gerösteten Gemüsen für eine bunte Ausbreitung.

Cannabis-Infundiert: Jeder Biss bietet eine leckere Balance von Geschmack und Infusion, was die pflanzliche Küche auf mehr als eine Weise erhöht.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Course Main Course, Side Dish

Cuisine Plant-Based

Servings 4

Calories 220 kcal

Equipment

1 Messlöffel-Set
1 Backblech
Backpapier
1 Rührspatel
1 Pinsel oder Löffel

Ingredients

4 Cauliflower Steaks (trimmed, cut into 1-inch thick "steaks")
2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil (dose for your preference)
2 tbsp Olive Oil
2 Garlic Cloves (minced)
1 tbsp Fresh Parsley (chopped)
1 tbsp Fresh Thyme (chopped)
1 tsp Paprika
½ tsp Salt
½ tsp Black Pepper

Instructions

Preheat and Prepare
Preheat your oven to 425°F (220°C) and line a baking sheet with parchment paper for easy cleanup.
Slice the Cauliflower
Carefully cut the cauliflower into 1-inch-thick slices. You’ll get about 4 steaks per large cauliflower head, with smaller florets left over (save and roast them too!).
Mix the Garlic Herb Oil
In a small bowl, combine 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil, 2 tbsp Olive Oil, 2 Garlic Cloves (minced), 1 tbsp Fresh Parsley, 1 tbsp Fresh Thyme, 1 tsp Paprika, ½ tsp Salt, and ½ tsp Black Pepper.
Coat Generously
Brush both sides of each cauliflower steak with the garlic herb cannabis oil mixture, ensuring they’re well-coated.
Roast to Perfection
Arrange the 4 Cauliflower Steaks in a single layer on the baking sheet. Roast for 25–30 minutes, flipping halfway through, until golden brown and tender.
Garnish and Serve
Serve hot with a sprinkle of fresh herbs or lemon wedges for a bright finish.

Notes

Ihre Kräuter anpassen: Ersetzen Sie Petersilie und Thymian durch Rosmarin, Basilikum oder sogar Koriander für eine neue Geschmacksvariante.

Mahlzeit-Ideen: Servieren Sie es neben Getreide wie Quinoa oder Farro oder platzieren Sie es auf einem Bett von Grünem mit Tahini-Soße.

Extra knusprig: Für eine leicht knusprigere Kante rösten Sie die Blumenkohl-Steaks für die letzten 2 Minuten.

Diese Knoblauch-Kräuter-Cannabis-Infundierten Blumenkohl-Steaks sind mehr als nur eine Beilage; sie sind ein atemberaubender, pflanzlicher Hauptgang, der beweist, dass Gemüse für sich selbst stehen kann. Geschmackvoll, sättigend und schön mit einer Cannabis-Infusion erhöht, werden sie zu einem Geheimtipp, wenn Sie etwas Herzhaftes und Gesundes suchen.

Keyword cannabis, cannabis infused, cauliflower steaks