Butterscotch-Buzz-Kekse
Wenn Sie nach einer nostalgischen Leckerei mit modernem Twist suchen, kombinieren diese Cannabis-Infused Oatmeal Chippers das gesunde Kauen von Hafer mit dem reichen Genuss von Schokolade und Butterscotch, alles eingehüllt in eine perfekt dosierte THC-Infusion. Das Rezept ist sowohl für Geschmack als auch Konsistenz konzipiert und verwendet ein hybrides Cannabis-Ghee/Öl zusammen mit geschmolzener ungesalzener Butter, um eine präzise Potenz und einen ausgewogenen, butterigen Geschmack zu gewährleisten. Ob Sie neu bei Edibles sind oder ein erfahrener Kenner, diese Kekse bieten eine beruhigende, unauffällige und köstliche Möglichkeit, Ihr Cannabis-Erlebnis zu genießen.Backhinweise für beste Ergebnisse:- Nicht zu lange backen: Herausnehmen, wenn die Ränder goldbraun sind, die Mitte jedoch noch leicht weich wirkt.- Verwenden Sie einen Keksausstecher für gleichmäßige Größe und genaue Dosierung.- Diese Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Nach dem Abkühlen in einem luftdichten Behälter lagern und bis zu drei Monate einfrieren. Bei Bedarf bei Raumtemperatur auftauen, um eine milde, medikamentöse Leckerei zu erhalten. Diese Haferkekse kombinieren Schokoladen- und Butterscotch-Stückchen mit Butter und optionalem Cannabis-Ghee/Öl. Das Rezept ist für 48 kleine Kekse ausgelegt; zählen Sie die fertige Menge, bevor Sie den THC-Gehalt pro Keks schätzen. Die Stärke und Verteilung der hausgemachten Infusion sind unsicher. Gleichmäßige Portionen unterstützen die Backkonsistenz, garantieren jedoch keine genauen Cannabinoid-Dosen. Für eine nicht-infundierte Charge ersetzen Sie das infundierte Fett durch normales Fett.
Equipment
- 1 Große Rührschüssel
- 1 Rührlöffel oder Spatel
- Messbecher-Set
- 2 Backblech
- Backpapier
- 2 Drahtkühlgitter
- 1 Ofen
- 1 Kleine Schüssel
- 1 #40 Keksausstecher
Ingredients
- ½ cup Granulated Sugar
- ½ cup Brown Sugar
- ¼ cup Cannabis Ghee/Oil See our recipe page for how to make this infusion.
- ¾ cup Unsalted Butter melted
- 2 Eggs 1 large egg + 1 yolk
- 1¼ cup Quick-cooking Rolled Oats
- ¾ cup All-purpose Flour
- ½ cup Wheat Germ
- ½ tsp Baking Soda
- ¼ tsp Salt
- ⅓ cup Chocolate Chips semi-sweet
- ⅔ cup Butterscotch Chips
Instructions
- Prepare to BakePreheat your oven to 350°F (175°C). Line two baking sheets with parchment or paraffin paper.Prepare to Bake: Preheat the oven to 350°F (175°C). Line baking sheets with oven-safe parchment paper. Do not use wax or paraffin paper where it is exposed to oven heat.
- Mix and MeltIn a large bowl, combine the ¼ cup Cannabis Ghee/Oil and ¾ cup Unsalted Butter with the ½ cup Granulated Sugar and ½ cup Brown Sugar. Mix until smooth.
- Add EggsStir in 2 Eggs (1 large egg + 1 yolk) until fully incorporated.
- Combine Dry IngredientsMix in the 1¼ cup Quick-cooking Rolled Oats, ¾ cup All-purpose Flour, ½ cup Wheat Germ, ½ tsp Baking Soda, and ¼ tsp Salt. Stir until a uniform dough forms.
- Fold in ChipsAdd the ⅓ cup Chocolate Chips and ⅔ cup Butterscotch Chips , mixing until evenly distributed.
- Portion CookiesUsing a #40 scoop, place 24 cookies (1.5 tbsp each) on the first baking sheet, spaced ~2 inches apart.Portion Cookies: Divide the dough into 48 similar small portions and space them about 2 inches apart. Use additional sheets or batches as needed; do not crowd the pan. Record the actual yield if you make a different number.
- Bake First BatchBake for 8–10 minutes, or until edges are golden and centers are just set.
- Prepare Batch TwoScoop remaining dough onto the second baking sheet while the first batch bakes.
- Cool and RotateWhen batch one is done, allow to cool 2–3 minutes on the sheet, then transfer to the first wire rack.Place batch two in the oven and repeat.Cool and Rotate: Let baked cookies cool 2–3 minutes on the sheet, then transfer to a wire rack. Bake remaining portions in batches; cool the baking sheet before adding more dough.
- Final CooldownLet both batches cool completely on their respective racks before storing.
Notes
