Go Back

Un frittata herbáceo y sustancioso perfecto para desayunar, almorzar o una cena ligera.

Esta versión elevada de un clásico de verduras combina verduras frescas de temporada con huevos ricos y esponjosos y la dosis justa de aceite de oliva infundido con cannabis. Ya sea que esté organizando un brunch de fin de semana o tratándose a un momento de despertar y hornear en solitario, este plato sabroso es nutritivo, satisfactorio y profundamente personalizable.
Por qué te gustará
Infundido con aceite de oliva de cannabis funcional y con sensación de bienestar.
Lleno de verduras frescas para sabor y nutrientes.
Excelente para preparar comidas. Puede disfrutarse caliente o frío.
Una forma consciente y estimulante para comenzar o terminar el día.
Un solo recipiente significa fácil limpieza y preparación rápida.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Breakfast
Cuisine Comfort Food
Servings 4
Calories 220 kcal

Equipment

  • 1 Sartén Segura para Horno
  • 1 Tazón para mezclar
  • 1 Batidor
  • 1 Espátula
  • 1 Tajadera
  • 1 Cuchillo
  • 1 Conjunto de cucharas de medir
  • 1 Taza de medir

Ingredients
  

  • 1 cup Baby Spinach
  • ½ Red Bell Pepper (diced)
  • ½ Small Zucchini (thinly sliced)
  • ¼ cup Onion (finely chopped)
  • 1 Small Garlic Clove (minced)
  • ¼ cup Cherry Tomatoes (halved)
  • 6 Large Eggs
  • ¼ cup Milk
  • ⅓ cup Shredded Cheese (feta, cheddar, or goat cheese work great)
  • Salt (to taste)
  • Black Pepper (to taste)
  • Pinch of Red Pepper Flakes (optional)
  • 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil
  • 1 tbsp Olive Oil (for sautéing)

Instructions
 

  • Preheat Oven
    Preheat the oven to 375°F (190°C).
  • Sauté the Vegetables
    Heat 1 tbsp Olive Oil in your skillet over medium heat. Add ¼ cup Onion and ½ Red Bell Pepper. Cook 2–3 minutes until softened.
    Add ½ Small Zucchini, 1 Small Garlic Clove, and ¼ cup Cherry Tomatoes. Sauté for another 2–3 minutes.
    Stir in 1 cup Baby Spinach and cook until wilted. Season with salt, pepper, and a Pinch of Red Pepper Flakes. Remove from heat.
  • Whisk the Eggs
    In a bowl, whisk together 6 Large Eggs, ¼ cup Milk, ⅓ cup Shredded Cheese, and 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil until fully combined.
  • Combine and Bake
    Pour the egg mixture over the cooked vegetables in the skillet. Gently stir to distribute ingredients evenly. Transfer the skillet to the preheated oven and bake for 18–22 minutes, or until the center is set and slightly puffed.
  • Cool and Serve
    Let the frittata rest for 5–10 minutes before slicing. Serve warm or chilled for a refreshing twist!

Notes

Consejo de Dosis: Siempre calcula tu THC por cucharada según la potencia de tu aceite infundido. Si tu aceite tiene 60mg por cucharada, usar 2 cucharadas da un total de 120mg, dividido por 4 porciones = 30mg cada uno. Ajusta la cantidad de aceite infundido si es necesario.
Hazlo Libre de Lácteos: Usa leche de planta sin azúcar y queso libre de lactosa o omite el queso por completo.
Aumenta las Proteínas: Agrega ½ taza de tocino o salchicha cocida y picada antes de verter los huevos.
Añade Hierbas: Agrega albahaca fresca, eneldo o perejil para un impulso extra de sabor.
Prepara con Antelación: Las frittatas se almacenan bien en el refrigerador durante hasta 3 días. Excelente para preparar comidas infundidas.
Esta frittata de verduras infundida con cannabis es más que una comida; es una forma nutritiva y elevada de incorporar cannabinoides en tu ritual diario. Es wholesome, versátil y aporta una sensación de calma y claridad a tu plato.
Keyword cannabis infused, egg bake, Frittata, Vegatable Frittata