Enciende tu verano con cada bocado dulce y con sabor a bayas infundidas.

Estos tarros de shortcake infundidos son igualmente nostálgicos y elevados. Estallan con fresas, arándanos y capas de esponja de bizcocho de cannabis infundido, cada cucharada es una celebración. Ya sea que estés organizando una barbacoa o relajándote bajo los fuegos artificiales, estos tarros entregan postre y una sensación de euforia en un paquete patriótico.

Vamos a hornear, ¿de acuerdo?

Por qué te gustará

Festivo y sabroso: Un giro patriótico en un postre clásico que es perfecto para fiestas de verano y reuniones festivas.

Infundido e indulgente: Cada tarro contiene bizcocho de esponja infundido con cannabis para un postre dulce con una sensación de euforia suave.

Bayas frescas: Las fresas y arándanos jugosos agregan dulzura natural y color vibrante.

Armado rápido: La crema batida comprada en tienda mantiene este postre con poco esfuerzo pero de gran impacto.

Amigable para preparar con anticipación: Los tarros se pueden hacer unas horas antes y refrigerar hasta que estén listos para servir.

Control de porción: Los tarros individuales facilitan la dosificación, personalización y son ideales para fiestas.

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Prep Time 25

Cook Time 30

Course Dessert

Cuisine Seasonal

Servings 6

Calories 300 kcal

Equipment

2 Tazones para mezclar
1 Mezcladora eléctrica
1 Bandeja para hornear
Papel para hornear
1 Conjunto de cucharas medidoras
1 Cuchillo
1 Tabla de cortar
1 Espátula
6 Tarros pequeños
1 Rejilla de enfriamiento

Ingredients

1 cup All Purpose Flour
1 tsp Baking Powder
1/4 tsp Salt
4 Large Eggs (room temp)
1 cup Granulated Sugar (plus 2 tbsp of sugar to to macerate strawberries)
1/4 cup Milk (whole or 2%)
2 tbsp Cannabis Infused Butter (melted)
1 tsp Vanilla Extract
1 1/2 cups Sliced Fresh Strawberries
1 cup Fresh Blueberries
2 cups Whipped Cream

Instructions

Make the Sponge Cake
Begin by preheating your oven to 350°F (175°C). Line a 9x13-inch baking pan with parchment.
In a bowl, whisk together 1 cup All Purpose Flour, 1 tsp Baking Powder, and 1/4 tsp Salt. Set aside.
In another large bowl, beat the 4 Large Eggs and 1 cup Granulated Sugar on high speed until thick and pale (about 6–8 minutes).
Warm the 1/4 cup Milk slightly (about 10 seconds in the microwave) and stir in 2 tbsp Cannabis Infused Butter melted and 1 tsp Vanilla Extract.
Gently fold the dry ingredients into the egg mixture in batches, alternating with the infused milk.
Pour into the prepared pan and bake for 25–30 minutes, or until a toothpick comes out clean.
Let the cake cool completely on a wire rack before cutting into cubes.
Prep the Berries
Toss 1 1/2 cups Sliced Fresh Strawberries with 2 tbsp sugar and let sit for 10–15 minutes to release their juices.
While that is resting, rinse and dry the 1 cup Fresh Blueberries.
Assemble the Jars
In each jar, layer a handful of the sponge cake, strawberries, and blueberries. Top the layer with whipped cream and repeat until your jars are full. You can also top with a mint leaf for an added pop of color and freshness, or a bit of shaved chocolate for an extra layer of indulgence.

Notes

Mantequilla de cannabis: Puedes infundir la mantequilla utilizando tu flor decarboxilada favorita o tintura. Apunta a 30-60mg de THC en total, dividido uniformemente en el bizcocho de esponja.

Mejora de sabor: Agrega un toque de ralladura de limón a la mezcla del pastel o a las bayas para darle brillo.

Enfría: Refrigerar los tarros durante 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y la crema batida se establezca entre las capas.

Almacenamiento: Mejor disfrutar fresco, pero los sobrantes se pueden almacenar cubiertos en el refrigerador durante hasta 2 días. El pastel puede ablandarse ligeramente por los jugos de las bayas.

¿Listo para encender tus papilas gustativas? Estos tarros Rojo, Blanco y Enllamado son la mezcla perfecta de diversión de verano, sabor festivo y infusión de cannabis.

Keyword cannabis infused, shortcake, summer treats