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Rauchig, süß und saftig langsam gekochte Güte, für den ultimativen Sommerbiss infundiert.

Wenn die Hitze steigt, will niemand über einem Herd stehen. Da kommen diese THC-infundierten Maple-Bourbon-BBQ-Pulled-Pork-Sandwiches ins Spiel. Perfekt zartes Schweinefleisch schmort langsam in Ihrem Slow Cooker, saugt die reichen, rauchig-süßen Aromen unseres hausgemachten cannabis-infundierten Maple-Bourbon-BBQ-Sauces auf (siehe Rezept unten). Ob Sie ein Gartenfest ausrichten oder nach einem langen Tag am Strand nach Hause kommen, dieses mühelose Mahl wartet und ist bereit, zu beeindrucken.
Lassen Sie uns kochen, shall we?
Warum Sie es lieben werden
Set-it-and-Forget-it: Werfen Sie einfach alles in den Slow Cooker und lassen Sie ihn die Arbeit tun.
Kein Ofen benötigt: Hält Ihre Küche an heißen Sommertagen kühl.
Perfekt zartes Schweinefleisch: Langsam Kochen schmilzt das Fleisch in saftige, auseinanderfallende Köstlichkeit.
Crowd-Pleaser: Great für Zusammenkünfte, Picknicks oder einfache Abendessen unter der Woche.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Course Main Course
Cuisine Comfort Food, Seasonal
Servings 8
Calories 430 kcal

Equipment

  • 1 Slow Cooker
  • Forks oder Zangen
  • 1 Schöpfkelle
  • 1 Messbecher
  • 1 Satz von Messlöffeln

Ingredients
  

  • 3-4 lbs Boneless Pork Shoulder (or pork butt)
  • 1 ½ cups Sliced Yellow Onion
  • 1 tbsp Smoked Paprika
  • 1 tbsp Brown Sugar
  • 2 tsp Garlic Powder
  • 1 tsp Kosher Salt
  • 1 tsp Black Pepper
  • ½ cup Apple Cider Vinegar
  • 1 cup Water
  • 2 cups THC-infused Maple Bourbon BBQ Sauce (see our recipe below)
  • 8 Buns

Instructions
 

  • Prep the Pork
    Mix 1 tbsp Smoked Paprika, 1 tbsp Brown Sugar, 2 tsp Garlic Powder, 1 tsp Kosher Salt, and 1 tsp Black Pepper in a small bowl. Rub generously all over the 3-4 lbs Boneless Pork Shoulder.
  • Layer It In
    Place the 1 ½ cups Sliced Yellow Onion in the bottom of your slow cooker. Add the seasoned pork shoulder on top. Pour in ½ cup Apple Cider Vinegar and 1 cup Water around the sides.
  • Set and Forget It
    Cover and cook on low for 8 hours, or until the pork shreds easily with a fork. (Avoid opening the lid during cooking, just let the magic happen!)
  • Shred the Pork
    Remove the pork and place in a large dish. Shred the meat using two forks. Skim and remove any excess liquid from the slow cooker.
  • Sauce It Up
    Return the shredded pork to the slow cooker. Add 2 cups THC-infused Maple Bourbon BBQ Sauce, stirring well to coat. Let warm for 10–15 minutes on low before serving.
  • Assemble Your Sandwiches
    Spoon a generous helping of saucy pulled pork onto each bun. Drizzle extra infused sauce for a stronger dose and bolder flavor.

Notes

Lagerung: Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 4 Tage.
Einfrierfähig: Einfrieren Sie überschüssiges Schweinefleisch in einem verschlossenen Behälter oder Einfrierbeutel für bis zu 2 Monate. Auftauen und erhitzen Sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle, um den THC-Gehalt zu erhalten.
Knusprigkeit hinzufügen: Bestreuen Sie mit saurer Krautsalat oder eingelegten Gurken für einen Knall von Textur.
Hitze bringen: Ein Spritzer Ihres Lieblingshot-Sauce oder eingelegter Jalapeños fügt einen scharfen Kick hinzu.
Käse hinzufügen: Schmelzen Sie eine Scheibe scharfen Cheddar oder geräucherten Gouda über das Schweinefleisch, bevor Sie servieren.
Brötchen grillen: Toasten Sie die Brötchen in Butter oder auf dem Grill, um eine knusprige Kante und einen reichen Geschmack zu erhalten.
Aromen schichten: Fügen Sie knusprige Zwiebeln, Avocado oder sogar ein gebratenes Ei für einen nächsthöheren Biss hinzu.
Dieses Rezept bringt die Seele des Sommers direkt auf Ihren Teller. Es ist entspannt, aromatisch und gehoben. Ob Sie alleine entspannen oder eine Crew füttern, diese THC-infundierten Bourbon-BBQ-Pulled-Pork-Sandwiches liefern die Art von langsam gekochter Zufriedenheit, die warme Abendessen unvergesslich macht. Vergessen Sie nur nicht die Servietten.
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