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Cannabutter-Frittiertes Hühnchen und Waffeln mit infundiertem Honig-Tropfen

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Knusprig, saftig und geistig aufgelockert.

Dies ist nicht Ihr durchschnittliches Hühnchen und Waffeln. Wir sprechen über knuspriges, cannabis-infundiertes goldenes Frittiertes Hühnchen, getränkt in Buttermilch, aufgestapelt auf fluffige, butterige Waffeln und abgeschlossen mit einem Tropfen warmer, cannabis-infundierter Honig, der alle richtigen Noten trifft. Es ist süß, herzhaft und ein bisschen sexy - mit genau der richtigen Dosis entspannender Entspannung.
Ob Sie in den Brunch einrollen oder Ihren Tag mit etwas Besonderem ausklingen lassen, dieses Gericht bringt kräftige Südstaaten-Aromen und diese entspannte, gutes Gefühl in jedem Biss.
Lassen Sie uns kochen, shall we?
Warum Sie es lieben werden
Knusprig und Saftig – Doppelt paniertes Frittiertes Hühnchen, das außen knusprig und innerlich unglaublich zart ist.
Fluffige Selbstgemachte Waffeln – Leichte, butterige Waffeln, die den Geschmack wie ein Traum aufsaugen.
Infundiert und Ausgeglichen – Cannabutter im Hühnchen mit infundiertem Honig oben. Glück kommt herein.
Gesamter Crowd-Pleaser – Dieser ist brunch-würdig, dinner-würdig und absolut munchies-würdig.
Anpassbare Dosierung – Leicht anzupassen, um die THC-Menge Ihren Bedürfnissen anzupassen.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine American, Comfort Food, Soul Food, Southern Comfort
Servings 4 servings
Calories 885 kcal

Equipment

  • 1 Mischschüssel
  • 1 Mittlere Schüssel
  • 1 Waffelmaschine
  • 1 Tiefe Pfanne oder Dutch Oven
  • 1 Zange
  • 1 Drahtgitter oder Papiertücher
  • 1 Messbecher und -löffel
  • 1 Kleiner Topf

Ingredients
  

  • 4 Chicken Thighs Bone-in Skin On (if you prefer, boneless will be fine)
  • 1 cup Buttermilk
  • 1 tsp Hot Sauce (optional, but highly encouraged)
  • 1 tsp Salt
  • ½ tsp Black Pepper
  • 1 cup All-purpose Flour
  • ½ cup Cornstarch (for extra crispiness)
  • 1 tsp Garlic Powder
  • 1 tsp Smoked Paprika
  • ½ tsp Cayenne (optional)
  • 4 tbsp Cannabutter (melted used to brush chicken right after frying)
  • Vegetable Oil (for frying)
  • 1 ¾ cup All-purpose Flour
  • 2 tbsp Sugar
  • 1 tbsp Baking Powder
  • ½ tsp Salt
  • 2 Eggs
  • 1 ¾ cup Milk
  • ½ cup Melted butter
  • 1 tsp Vanilla Extract
  • ¼ cup Honey
  • 2 tsp THC-infused Coconut Oil or Infused Honey
  • 1 Pinch Chili Flakes (optional)
  • 1 tsp Lemon Juice

Instructions
 

  • Marinate the Chicken
    Place the 4 Chicken Thighs in a bowl and pour over the 1 cup Buttermilk, 1 tsp Salt, ½ tsp Black Pepper, and 1 tsp Hot Sauce. Cover and refrigerate for at least 1 hour (overnight for max flavor).
  • Dredge and Fry
    In another bowl, mix 1 cup All-purpose Flour, ½ cup Cornstarch, 1 tsp Garlic Powder, 1 tsp Smoked Paprika, and ½ tsp Cayenne.
    Remove chicken from the marinade, letting excess drip off. Dredge each piece in the seasoned flour mixture until well-coated. For extra crunch, press it in, dip back into buttermilk, then dredge again.
    Heat Vegetable Oil in a deep skillet to 350°F (175°C). Fry chicken 6–8 minutes per side, or until golden brown and cooked through (internal temp 165°F). Place on a wire rack to drain.
  • Brushing with Magic
    While hot, brush with melted 4 tbsp Cannabutter. That’s where the magic happens.
  • Make the Waffles
    Preheat your waffle iron.
    In a bowl, whisk together the 1 ¾ cup All-purpose Flour, 2 tbsp Sugar, 1 tbsp Baking Powder, and ½ tsp Salt.
    In another bowl, beat the 2 Eggs, 1 ¾ cup Milk, ½ cup Melted butter, and 1 tsp Vanilla Extract. Combine wet and dry ingredients just until smooth.
    Pour batter into the waffle iron and cook according to the manufacturer’s instructions—until golden and crisp on the edges.
  • Make the Infused Honey Drizzle
    In a small saucepan over low heat, warm the ¼ cup Honey with the 2 tsp THC-infused Coconut Oil or Infused Honey. Add a pinch of 1 Pinch Chili Flakes and 1 tsp Lemon Juice if you like a little zing. Stir gently until fully combined and warmed through.
  • Plate It Up
    Stack a warm waffle, top with crispy cannabutter-brushed chicken, and drizzle with the infused honey. Add a few fresh herbs, pickles, or dust with powdered sugar if you’re feeling fancy.
    Sit down. Take a bite. Let the crunch, sweetness, and melt-in-your-mouth bliss take over.

Notes

Cannabutter-Dosierung– Für anfängerfreundliche Portionen zielen Sie auf 5mg THC pro Hühnchenstück und 2-3mg in dem Honig-Tropfen ab. 
Wollen Sie es scharf?– Fügen Sie scharfe Soße Ihrem Waffel-Teig hinzu oder träufeln Sie es oben auf.
Keine Waffelmaschine?– Verwenden Sie gefrorene Waffeln in einer Notlage - aber selbstgemachte sind es wert.
Dies ist mehr als nur Comfort-Food - es ist eine Erfahrung. Knusprig, saftig, butterig und mit Süße geküsst, bringt dieses Frittierte-Hühnchen-und-Waffeln-Rezept die Höhe und den Geschmack. Perfekt zum Teilen... oder alleine genießen.
Keyword cannabis, comfort food, fried chicken and waffles, southern comfort
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Sarah Schwefel ist eine Journalistin, Forschungsanalystin, Sprecherin und Patientenvertreterin. Nachdem sie für den Zugang zu Cannabis für ihre eigene Gesundheit umgezogen war, wurde sie in die Cannabis- und Hanfindustrie hineingezogen, um sich selbst und anderen Patienten besser helfen zu können. Im Jahr 2020 wurde sie in Endocannabinoid-Medizin-Studien von der American Journal of Endocannabinoid Medicine zertifiziert. Sarah nutzt ihre Expertise, um durch ihre Schriften auf verschiedenen Themen, einschließlich Gesetzgebung und den Vorteilen der Pflanzenmedizin, zu bilden und zu vertreten.