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Le moment de la récolte peut considérablement augmenter la puissance du cannabis
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Pour les producteurs de cannabis, le jour de la récolte peut ressembler à la ligne d’arrivée. Les plantes ont atteint leur maturité, les trichomes ont été évalués et la prochaine priorité est de récolter et de sécher la récolte de manière aussi efficace que possible. Cependant, des recherches émergentes suggèrent que l’histoire de la qualité du cannabis est loin d’être terminée.
Une étude de 20261 publiée dans le Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants a examiné comment le moment de la récolte et les méthodes de séchage industriel affectaient le cannabis. Ce qu’ils ont trouvé soulève une question intrigante pour les producteurs de cannabis: Le moment de la récolte pourrait-il avoir une influence plus grande sur le profil final de cannabinoides que le choix entre les systèmes de séchage courants? La réponse peut avoir des implications importantes pour les cultivateurs qui cherchent à améliorer la puissance, la cohérence et l’efficacité post-récolte. Plongeons dans ce que l’étude a trouvé et ce que cela signifie pour les cultivateurs de cannabis.
Le moment de la récolte peut modifier la puissance du cannabis
La puissance du cannabis n’est pas nécessairement fixée lorsque la plante est récoltée. Dans l’étude, du cannabis sativa cultivé en plein air a été récolté à deux moments espacés d’une semaine. Les chercheurs ont ensuite examiné comment cette différence a affecté les concentrations de cannabinoides et le processus de séchage subséquent.
Le cannabis récolté plus tard a montré une accumulation nettement plus importante de plusieurs cannabinoides. Le THC total a augmenté de 26,3%, tandis que le CBG total a augmenté de 57,6%. Les chercheurs ont également mesuré des augmentations de 40,7% de THCA et de 60,2% de CBGA dans la récolte plus tardive. C’est particulièrement intéressant car le THC et le CBG n’étaient pas les seules substances affectées. Leurs précurseurs acides ont également augmenté, suggérant que la biosynthèse des cannabinoides s’est poursuivie pendant la semaine supplémentaire avant la récolte.
Cela ne signifie pas nécessairement que chaque cultivar de cannabis devrait être récolté automatiquement une semaine plus tard. La génétique du cultivar, les conditions environnementales, la maturité, le risque de maladie et les objectifs de production influencent tous la fenêtre de récolte idéale. Plutôt, l’étude démontre quelque chose de plus fondamental: que la dernière semaine de culture peut affecter de manière significative la composition chimique de la récolte.
Séchage sur plateau vs séchage en suspension pour réduire l’humidité du cannabis
Une fois le cannabis récolté, il doit être séché pour prévenir la croissance microbienne. Les chercheurs ont évalué deux approches de séchage à l’air industriel conventionnelles, le séchage sur plateau perforé et le séchage en suspension conventionnel. Ils ont été exploités dans des conditions contrôlées allant de 15-25°C et 40-60% d’humidité relative.
L’étude a constaté que, indépendamment du moment de la récolte ou de la configuration de séchage, le cannabis a suivi une courbe de séchage caractéristique, avec une humidité qui a diminué rapidement au début avant de ralentir à mesure que le séchage progressait. Dans l’ensemble, le cannabis séché sur plateau et en suspension a atteint le seuil d’humidité recommandé de 12% ou moins dans les six jours.
La pluie peut affecter les taux de séchage du cannabis
Le temps est un autre facteur qui affecte le cannabis. Dans l’étude, la deuxième récolte avait une teneur en humidité initiale plus élevée parce que les plantes avaient subi des pluies avant la récolte. Plutôt que de simplement ralentir le séchage, la teneur en humidité initiale plus élevée a affecté de manière significative les premières étapes du processus de séchage. C’est là que le choix de la configuration de séchage est devenu important.
Les plateaux perforés ont produit un taux de séchage plus élevé que le séchage en suspension conventionnel, avec une différence particulièrement pertinente pour le cannabis plus humide affecté par la pluie. Ces systèmes de plateau pourraient offrir un avantage opérationnel lorsque les producteurs traitent du cannabis qui entre dans la salle de séchage avec une humidité élevée.
Cela ne signifie pas que le séchage en suspension est inefficace. Les deux systèmes ont réduit avec succès l’humidité à 12% ou moins dans les six jours dans les conditions contrôlées. Au lieu de cela, les résultats illustrent comment la configuration de séchage peut influencer la vitesse de traitement, en particulier lorsque la biomasse entrante a des caractéristiques d’humidité différentes.
Capteurs d’humidité pour le séchage du cannabis
Savoir quand le cannabis est vraiment fini de sécher est plus utile que de savoir simplement combien de temps il est resté dans la salle de séchage, cependant, cela peut être difficile à savoir. Pour aider à résoudre ce problème, les chercheurs ont utilisé des capteurs d’humidité relative positionnés de manière stratégique pour surveiller l’environnement de séchage en temps réel. Ces mesures ont aidé à suivre la progression du séchage et à identifier le point final, réduisant ainsi la dépendance à l’égard du jugement subjectif et des calendriers de séchage fixes.
Cela pourrait offrir aux producteurs commerciaux un moyen plus réactif de gérer le traitement post-récolte. Plutôt que de s’appuyer exclusivement sur un nombre prédéterminé de jours, les opérateurs peuvent utiliser des données environnementales en temps réel pour mieux comprendre le comportement de la récolte, ce qui est particulièrement important lorsque les conditions de récolte varient.
Le séchage à l’air peut augmenter le THC et le CBG
Le séchage ne retire pas simplement l’eau ; il peut également modifier la chimie du cannabis. L’une des découvertes fascinantes de l’étude était la preuve d’une décarboxylation partielle pendant le séchage à l’air conventionnel. Les chercheurs ont observé cela à la fois avec le séchage sur plateau et en suspension. En conséquence, le cannabis séché à l’air a montré des concentrations accrues de THC et de CBG tout en conservant des niveaux élevés de leurs précurseurs acides.
C’est une considération importante lors de l’interprétation des tests de cannabinoides, car les changements dans les mesures de THC ou de CBG après le séchage peuvent refléter à la fois le développement biologique de la plante avant la récolte et les transformations chimiques se produisant pendant le traitement post-récolte.
Comment le séchage à l’air modifie le cannabis
Les chercheurs ont comparé le cannabis séché à l’air de manière conventionnelle avec le même matériau récolté préservé par lyophilisation de laboratoire, qui a servi de référence de préservation. Les résultats ont montré que le cannabis séché à l’air sur plateau et en suspension a subi une dégradation plus importante des pigments de couleur que le matériau lyophilisé de référence.
Cela ne signifie pas nécessairement que la lyophilisation est la réponse pratique pour chaque opération commerciale, car les installations industrielles doivent considérer les coûts d’équipement, le débit, les exigences énergétiques et d’autres réalités de production. Mais la comparaison démontre que la configuration de séchage peut influencer la qualité visuelle ainsi que la suppression de l’humidité et la chimie des cannabinoides.
Ce que les cultivateurs de cannabis peuvent apprendre de l’étude
Peut-être la leçon la plus importante de la recherche est que le moment de la récolte et le séchage ne devraient pas être considérés comme des décisions complètement séparées, car ils sont tous inhérentement liés. Le moment de la récolte influence le profil de cannabinoides et la teneur en humidité initiale de la plante, le temps peut modifier davantage cette teneur en humidité, et la configuration de séchage détermine à quel point l’humidité est efficacement supprimée. La température et l’humidité relative influencent également l’environnement de séchage, tandis que les capteurs en temps réel peuvent aider à déterminer quand le processus a atteint son point final. Changer une seule variable peut grandement affecter les autres.
| Variable étudiée | Ce qui a changé | Découverte clé |
|---|---|---|
| Récolte retardée d’une semaine | Concentrations de cannabinoides | Le THC total a augmenté de 26,3%, tandis que le CBG total a augmenté de 57,6%. |
| Pluie avant la récolte | Humidité initiale | Le cannabis récolté plus tard est entré dans le processus de séchage avec plus d’humidité. |
| Séchage sur plateau perforé | Taux de séchage initial | Les plateaux ont retiré l’humidité plus rapidement que le séchage en suspension, en particulier pour le cannabis plus humide. |
| Séchage sur plateau et en suspension | Humidité finale | Les deux méthodes ont atteint une humidité de 12% ou moins dans les six jours. |
| Séchage à l’air conventionnel | Forme et couleur de cannabinoides | Une décarboxylation partielle s’est produite, tandis que plus de pigments de couleur se sont dégradés que avec la lyophilisation. |
Pour les cultivateurs de cannabis, cela crée une opportunité d’aborder le traitement post-récolte comme un système intégré plutôt que comme une série de décisions disjointes. Plutôt que de se demander uniquement quand récolter ou si sécher sur plateau ou en suspension, les producteurs pourraient considérer comment la maturité de la récolte, l’humidité initiale, la configuration de séchage, la température, l’humidité relative et la surveillance en temps réel fonctionnent ensemble.
Pensées finales
La production de cannabis est devenue de plus en plus basée sur les données, mais les décisions de récolte et de séchage sont encore souvent traitées comme des étapes opérationnelles de routine. Cette recherche suggère qu’elles méritent considérablement plus d’attention, car une différence d’une semaine dans le moment de la récolte a été associée à des changements significatifs dans l’accumulation de cannabinoides. De plus, les six premiers jours de séchage ont influencé la suppression de l’humidité, la conversion de cannabinoides et les caractéristiques visuelles. Pour les producteurs de cannabis, cela crée une opportunité d’améliorer la cohérence en combinant une planification de récolte soigneuse avec une surveillance d’humidité en temps réel et une configuration de séchage appropriée.
La plus grande conclusion est que la qualité du cannabis est façonnée sur un continuum. La dernière semaine sur la plante compte, tout comme les premiers jours après la récolte. Et l’interaction entre ces deux étapes peut finalement compter plus que toute décision de traitement individuelle.
Références:
1. Philip Wiredu Addo, Jonathan Béland, Mickael Rizzo, Michelle Carbonell, Nichole Taylor, Michelle Shearer, Sarah MacPherson, Vijaya Raghavan, Valérie Orsat et Mark Lefsrud, Séchage industriel du cannabis (Cannabis sativa) à l’aide de systèmes de séchage à l’air sur plateau et en suspension, Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants, (2026) doi:https://www.mycannabis.com/what-is-cbga/
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