David Sandelman, CTO de Cannatrol – Serie de entrevistas

A medida que la industria del cannabis estadounidense continúa expandiéndose a su ritmo actual, los rendimientos de la cosecha también se volverán más grandes. Como resultado de rendimientos cada vez más fructíferos, las máquinas que asisten en el proceso de curado y secado y estabilizan y mejoran los brotes de flor en sí están volviéndose cada vez más presentes. Para comprender mejor la tecnología innovadora detrás de estas máquinas y los beneficios de calidad de usar estos sistemas, mycannabis.com tuvo el placer de hablar con David Sandelman, un inventor experimentado y CTO de Cannatrol, un importante productor de estos sistemas.

¿Puedes hablarnos sobre tu experiencia profesional antes de crear los sistemas Cannatrol? ¿Cuál fue tu experiencia profesional principalmente, y alguna vez imaginaste que crearías máquinas que asistan en el cultivo de cannabis?

Mis invenciones se remontan a finales de la década de 1970 durante la crisis energética, cuando creé el primer termostato de reloj digital para instalación en el hogar. Fue el primero de muchos patentes. He trabajado en la industria de control de HVAC (Calefacción, Ventilación y Aire Acondicionado) durante unos 30 años. Nunca soñé que esta sería mi trayectoria profesional, pero me alegra estar aquí.

Me di cuenta en tu perfil de LinkedIn que tienes 17 patentes estadounidenses. ¿Cuáles son algunas de esas patentes, y en qué industrias se utilizan más comúnmente esas invenciones?

En los últimos 10 años, las invenciones se han centrado principalmente en el control de la presión de vapor. Esta tecnología se ha utilizado en las industrias del queso, la charcutería y el cannabis. Anteriormente, mis patentes se centraban principalmente en el lado de HVAC, con cosas como el control de derretimiento de nieve y sistemas de desescarche de refrigeración (el comienzo de IOT). También desarrollé algunas patentes para mensajería electrónica para equipos de HVAC.

¿Dónde se encuentran más frecuentemente tus productos patentados, y con qué industrias trabajaste principalmente antes de crear Cannatrol?

Puedes encontrar la tecnología Vaportrol patentada en cientos de instalaciones de envejecimiento de queso artesanal y curado de carne en todo el país. También encontrarás algunas de mis invenciones en sistemas de calefacción comercial grandes en todo el mundo, de mis días en la industria de la calefacción.

¿Alguna vez imaginaste que estarías inventando máquinas de curado para una industria del cannabis de mil millones de dólares, considerando que tu experiencia profesional como inventor innovador se remonta a la década de 1970?

La respuesta corta es ¡NO! Fue un accidente completo lo que nos llevó a la industria del cannabis a través de una solución para la industria del queso. De hecho, conocimos al operador de nuestra primera instalación beta en una competencia de queso.

Considerando los muchos patentes que tienes y las décadas creando tecnología innovadora, ¿qué te llevó exactamente a la creación de Cannatrol? ¿Dónde viste una necesidad de esas máquinas dentro de la industria de Vermont o la industria de un estado vecino?

No soy el tipo de inventor que “tuerce” cosas. Busco formas de proporcionar soluciones simples a problemas reales. Cannatrol se creó porque identificamos una brecha significativa en el proceso de postcosecha entre los cultivadores de cannabis. El problema de la calidad inconsistentemente pobre del cannabis existe en todo el mundo. Empezamos a vender nuestras unidades para el hogar (Cool Cure) en Vermont primero, pero rápidamente se convirtieron en un éxito entre los cultivadores caseros de todo el mundo.

Desde un punto de vista científico, ¿cómo asisten las máquinas Cannatrol en el proceso de secado y curado del cannabis? Si no se utilizan máquinas de curado como Cannatrol en el proceso de curado, ¿qué podría suceder con la calidad del cannabis?

Nuestra tecnología controla la presión de vapor en el espacio, que es la fuerza principal del secado. Simplemente, estamos aprovechando el poder de la física. Con esta tecnología, el cultivador tiene las herramientas y el nivel de control para producir consistentemente productos superiores. Los productos que se secan utilizando métodos tradicionales (HVAC/Deshumidificadores) son inconsistentes, impredecibles y generalmente demasiado secos. Hemos resuelto ese problema.

Debido a que los climas regulares de los estados con cannabis legal pueden diferir drásticamente, con cannabis recreativo legal en todos los lugares, desde Alaska hasta Arizona, ¿cómo las máquinas Cannatrol reducen el impacto significativo que los climas locales suelen tener en todo el proceso de cultivo?

Esto llega al corazón de lo que hacemos. Les damos a los operadores multistato (MSOs) la capacidad de entregar el mismo producto en cada estado en el que operan. Un consumidor en Colorado debería poder tener la misma calidad de flor en Florida. Entonces, esto significa que no solo el consumidor está comprando una marca en la que confía porque es consistente, sino que el operador se beneficia al tener los mismos procedimientos operativos estándar (SOP) en cada instalación. ¡Imagínate las eficiencias para cualquier cultivador!

Desde tu experiencia con Cannatrol y seguramente conociendo a muchos profesionales del cannabis, ¿cómo describirías el estado de la industria del cannabis en Vermont? Me parece que muchos consumidores pasan por alto la industria de Vermont o asumen que el cannabis todavía es ilegal allí, así que quería preguntar sobre la industria del estado.

El cannabis es legal en Vermont: cultivo en el hogar, medicinal y recreativo. Tenemos un mercado artesanal muy saludable aquí. El estado hizo lo correcto al mantener a los productores multistato más grandes fuera. Nuestros pequeños productores cultivan flores fantásticas, pero por supuesto, luchan con todos los problemas que todos tienen en la industria con impuestos, restricciones bancarias, etc.

Como eres un electricista certificado tú mismo, ¿cuáles son algunas formas muy vitales en las que los electricistas son útiles en operaciones de cannabis y al trabajar con máquinas de cultivo y curado como Cannatrol?

Es importante tener un electricista conocedor (no mencionar otros oficios) en cada instalación. Hay complejidades con la iluminación, la exposición a lugares húmedos, las cargas eléctricas y la seguridad en general que son críticas. He oído sobre algunas situaciones muy peligrosas donde el trabajo eléctrico se hizo de forma DIY, lo que resultó en incendios o peor.

¿Cuáles son algunos planes futuros que tienes para Cannatrol? Además, ¿cómo cambiaría una reprogramación federal de la Lista I a la Lista III las operaciones y la tecnología de Cannatrol como empresa?

La reprogramación tendrá un impacto enorme en la industria. Permitirá que los cultivadores operen y compitan en condiciones económicas “normales”. Por supuesto, liberar fondos permitirá a los cultivadores invertir dinero en sus cultivos para aprovechar la tecnología más nueva. Nuestro equipo está en un modo de alto crecimiento y estamos listos para apoyar a la industria con el nivel de control que necesitan para producir flores superiores todos los días.

Me esperaría que, a medida que los federales se involucren más en la industria, habrá más requisitos para producir productos seguros y estables en estantes. Esto requerirá Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) que nosotros proporcionamos para el proceso de postcosecha.

Gracias por unirte a nosotros, David. Para obtener más información sobre las máquinas y la tecnología de Cannatrol, visita su sitio web.