Jon Spadafora, Président de Flower Union – Série d’entretiens

Il existe un nombre considérable de consommateurs de cannabis qui préfèrent ne pas inhaler de fumée ou de vapeur ; cela signifie que les producteurs d’édulcorants créent constamment de nouveaux produits et technologies pour renforcer la qualité de leurs produits existants. Une telle marque qui révolutionne chaque étape du processus de production d’édulcorants, depuis le cannabis utilisé dans les édulcorants jusqu’aux machines de cuisine utilisées et même jusqu’à la durée avant qu’un consommateur ressente les effets de l’édulcorant, est la marque basée au Colorado, Flower Union. Pour comprendre son processus de production d’édulcorants propriétaire et pourquoi l’utilisation de la fleur de cannabis entière est importante dans la production d’édulcorants, mycannabis.com a eu le plaisir de s’entretenir avec Jon Spadafora, Président de Flower Union.

Qu’est-ce qui vous a d’abord intéressé à travailler dans la vie nocturne, et quels sont les compétences / l’éthique de travail les plus précieuses lorsqu’on travaille dans cette industrie glamour mais souvent écrasante ?

J’étais barman dans un club pendant mes études et j’aimais le rythme et l’énergie de l’environnement. Il fallait être concentré et exécuter dans un environnement chaotique et je trouvais que c’était étrangement apaisant. Après mes études, j’ai eu la chance de travailler avec certains des meilleurs dans l’hôtellerie au Borgata Hotel Casino & Spa à Atlantic City. J’aimais le processus de création d’ordre dans le chaos et de rallier l’équipe pour offrir une expérience exceptionnelle chaque jour. L’expérience est grande, mais j’ai trouvé que la compétence la plus importante à rechercher lors de la construction d’une équipe était de trouver quelqu’un qui était passionné, énergique et intelligent. Les compétences en hôtellerie peuvent être apprises, mais trouver des personnes qui étaient prêtes à travailler pour le faire correctement était la clé d’une opération réussie.

Quels postes avez-vous occupés en travaillant dans la vie nocturne et quels sont quelques-uns des enseignements vitaux que vous avez appris dans cette industrie qui pourraient être facilement transposables à l’industrie du cannabis ?

J’ai travaillé à travers les rangs et j’ai occupé divers postes :

• Barman
• Barman principal
• Manager de quart
• Manager des boissons
• Manager général
• Directeur de la vie nocturne
• Associé

La plus grande chose que j’ai apportée de l’hôtellerie au cannabis provenait de mes interactions avec certaines des meilleures marques de spiritueux, de vin et de bière au monde. Puisque je n’avais pas de background en vente de produits, nous avons utilisé mon expérience d’être à la réception de présentations de ventes, de lancements de produits et de soutien aux fournisseurs pour construire notre programme de ventes en gros. Nous étions l’une des premières marques de cannabis dans l’État à travailler diligemment avec nos partenaires de magasin pour créer des programmes qui faisaient circuler les gens et aidaient à garantir que le produit se déplaçait sans s’appuyer sur les remises.

J’aimais la pression de créer une expérience positive et mémorable pour le client dans un environnement chaotique. Alors que nous construisions Veritas (et maintenant Flower Union) j’ai trouvé que l’analogie « ordre dans le chaos » se traduit très bien et est un ensemble de compétences clés. C’est une forme d’art de fournir une structure et des garde-fous à une activité tout en maintenant une connexion authentique au processus et au produit.

Lorsque vous étiez partenaire dans des sociétés de consulting en hôtellerie à Las Vegas, quels étaient quelques-uns des points forts professionnels et / ou des réalisations que vous avez célébrées ? Même avec une expérience professionnelle détaillée dans la vie nocturne, était-ce écrasant de travailler à Vegas ?

Vegas était comme boire à une lance à incendie. Il y avait tellement de grands opérateurs et de lieux et j’ai appris tôt que vous deviez être à votre meilleur chaque jour. C’était comme jouer au match des étoiles chaque nuit – épuisant mais exaltant. C’était une expérience incroyable de travailler avec un grand groupe (nous avions plus de 200 employés au premier grand club de Vegas que j’ai dirigé, LAX) pour produire autant d’événements mémorables. Il est difficile de choisir un favori, mais voici quelques-uns des plus mémorables pour moi :

• Ouverture de Hyde Las Vegas avec l’équipe de l’hôtellerie géante sbe, qui à l’époque était l’une des meilleures combinaisons d’énergie brute et de service au monde
• Organisation d’une fête de lancement du numéro de maillot de bain de Sports Illustrated
• Conception avec mon partenaire commercial et travail avec la direction de Budweiser pour ouvrir Beer Park Las Vegas. Nous avons pu fermer le Strip et faire ouvrir le bar par l’équipe des Clydesdales.

Avant de devenir partenaire de Veritas Fine Cannabis, aviez-vous des inquiétudes et / ou des réserves à travailler dans une industrie encore relativement nouvelle et illégale au niveau fédéral ?

Mon rôle chez Veritas a commencé alors que j’étais encore en train de diriger la société de consulting en hôtellerie. L’environnement dans le Colorado était très positif pour le cannabis et je n’ai pas mis beaucoup de pensées dans le côté négatif d’être impliqué avec le cannabis jusqu’à ce que j’aie dû déposer mes impôts. Je souhaite que j’avais eu une meilleure compréhension de la façon dont 280e écrase cette industrie alors !

Puisque la construction de marque et les opérations de marketing étaient vos spécialités lors de votre emploi chez Veritas, comment avez-vous efficacement fait ressortir les marques de Veritas parmi l’industrie du cannabis très saturée du Colorado ?

Nous avons eu la chance que notre jardin soit l’un des premiers dans l’État à produire constamment des produits de très haute qualité en volume. Dans les premiers jours, c’était assez facile – nous n’avions besoin de montrer que la fleur au responsable des achats.

Alors que le marché est devenu encombré, nous avons travaillé pour maintenir la qualité du produit, mais nous avons également investi lourdement pour nous assurer que nous nous connectons avec le consommateur au-delà du moment où il achetait du cannabis. Nous avons travaillé avec un tas de partenaires incroyables dans des catégories allant des sports de plein air à la musique live et à l’art, et nous avons toujours trouvé un moyen de créer une connexion authentique avec le public. La clé était que nous faisions des choses que nous aimions, donc nous ne marketing pas nécessairement vers le public autant que nous faisions partie de l’activité qu’ils aimaient.

Pendant votre emploi de près de neuf ans chez Veritas, quels étaient les changements les plus notables que l’industrie du cannabis du Colorado a connus dans son ensemble ? Les choix des consommateurs ou les opérations régulières des installations de culture ont-elles radicalement changé l’industrie de l’État ?

Pendant la majeure partie du temps, le seul problème que nous avons rencontré était qu’il n’y avait jamais assez de produit pour satisfaire la demande. Nous vendions généralement notre menu entier avant que le lundi ne soit terminé. Pendant la COVID, la demande a augmenté, et en même temps, la technologie LED a permis aux cultivateurs d’augmenter considérablement leur production. Le résultat était un excédent drastique qui a placé une prime sur la création de produits de haute qualité avec un faible coût de production. Nous avions une base de consommateurs éduqués qui savaient ce qu’ils voulaient, ainsi qu’un excédent de produit et des prix en baisse.

Nous avons également vu l’évolution du consommateur pendant cette période. Avec 10 ans de ventes de récréatifs derrière nous, nous voyons maintenant un client qui est éduqué et comprend ce qu’il veut. J’ai aimé voir une augmentation de la compréhension de l’importance des terpènes pour l’expérience et je me réjouis du jour où nous cesserons d’entendre les clients demander la puissance en premier.

Comment êtes-vous rejoint l’équipe de Flower Union et en vos propres mots, qu’est-ce que Flower Union fait différemment des autres marques pour se démarquer de manière mémorable parmi les marques de gommeux concurrentes ?

J’ai eu la chance d’être présenté à l’équipe d’Azuca il y a cinq ans à une conférence. J’ai échantillonné une version précoce d’un gommeux Pate du Fruit qui utilisait la technologie et j’ai été très impressionné par ce qu’ils avaient créé.

En avançant jusqu’en 2024 et je dirigeais une marque réussie qui n’avait pas apporté les changements nécessaires pour maintenir les coûts de production suffisamment bas pour être compétitif. J’ai passé beaucoup de temps à réfléchir à ce que je voulais faire ensuite et je suis constamment revenu à un désir d’utiliser mon expérience dans le cannabis. Lorsque j’ai montré le produit à notre investisseur, qui préfère les édulcorants afin de ne pas avoir à fumer, il a été impressionné par l’unicité du produit et le fait qu’il offrait un effet similaire à celui de la fumée. À partir de ce moment, nous avons travaillé à élaborer un plan sur la façon dont nous allions mettre le produit sur le marché.

Le gommeux de Flower Union est différent de tous les autres produits sur le marché pour quelques raisons clés.

• Nous n’utilisons pas d’arômes ou de colorants artificiels. Vous goûtez à la saveur du cannabis de haute qualité.
• Nous utilisons des fleurs de haute qualité sans copeaux ou sous-produits. En fait, nous travaillons avec certains des meilleurs cultivateurs et nous nous concentrons sur la mise en valeur des choses qui les excitent le plus dans leurs jardins.
• En raison de l’encapsulation d’eau d’Azuca, les gommeux de Flower Union offrent rapidement un effet cérébral, similaire à la combustion.
• Notre gommeux est séance, ce qui signifie que l’effet se terminera (similaire à la combustion). L’une des plus grandes préoccupations que nous avons entendues à propos des édulcorants est l’effet imprévisible et sans fin.

Comment Flower Union utilise-t-elle la fleur de cannabis entière dans ses produits ? Et pourquoi pensez-vous que c’est bénéfique pour le consommateur ?

La fleur de cannabis était le premier produit et, à notre avis, il reste la meilleure expression de la plante. J’apprécie beaucoup le live rosin et je peux vraiment apprécier la complexité des terpènes trouvés dans le live resin, mais la fleur séchée montre vraiment la capacité du cultivateur. Il est difficile de cacher les erreurs et cela me rappelle les nombreuses fois où j’ai partagé un joint ou un bol avec des amis.

Nous commençons avec des fleurs de cannabis de haute qualité – le même produit exact qui est généralement vendu dans des pots pour maintenir la structure des bourgeons. Nous le décomposons très finement, en nous assurant de supprimer toute tige, graine ou feuille qui a été laissée derrière dans le copeau. Il est broyé très finement avant d’être décarboxylé dans un four à basse température. Je pense que la nature basse technologie du produit fait partie de ce qui le rend si spécial. Chaque étape, du jardin à la décarboxylation, doit être faite avec soin et l’intention de maintenir les terpènes !

À partir de votre décennie d’expérience dans le cannabis, comment le marché des édulcorants diffère-t-il grandement du marché de la fleur et des concentrés ? Le produit sans fumée signifie-t-il une base de clients plus large possible ?

Traditionnellement, le marché des édulcorants a attiré un public qui est nouveau dans le cannabis, qui veut éviter de fumer ou qui ne veut pas passer par le rituel de rouler un joint. Le consommateur de fleur est de l’autre côté du spectre et est généralement très éduqué sur le cannabis, les souches et la culture.

L’une des choses que j’aime à propos de ce produit est qu’il fonctionne pour tout le monde. Pour le consommateur d’édulcorants, notre gommeux est le plus proche qu’il puisse obtenir de fumer un joint. Ils obtiendront la saveur et une expérience qu’ils peuvent prédire. Pour le consommateur plus expérimenté, il offre une occasion d’expérir leurs souches et terpènes préférés d’une manière différente. Pour un consommateur lourd, un gommeux est comme partager un bol. Deux, c’est comme avoir un bol ou un petit joint pour soi-même et 3-4, c’est comme un joint d’un gramme. Je souhaite que j’avais eu ces gommeux lorsque j’assistais aux conférences de parents-enseignants de mes enfants il y a quelques années.

Comment une reclassification fédérale du cannabis affecterait-elle à la fois Flower Union et le marché des édulcorants dans son ensemble ?

Wow, c’est une grande question que littéralement personne ne connaît la réponse.

Nous avons spéculé pendant des années et, à mon avis, cela revient à la façon dont ils choisissent de réglementer le cannabis. J’espère que nous finirons par être traités comme l’alcool plutôt que comme un médicament sur ordonnance. Les adultes qui comprennent les avantages et les effets secondaires potentiels devraient être autorisés à consommer du cannabis en public, à côté de ceux qui choisissent de boire.

La reclassification est un désastre à mon avis. Cela a des avantages fiscaux et je promets que je les veux autant que quiconque, mais cela ne rend pas justice à la plante. Il n’y a pas de produits de la liste 3 qui peuvent être achetés sans ordonnance ! Cette plante aide tant de gens et limiter son utilisation à des conditions définies est une erreur énorme. Nous avons besoin que le cannabis soit DÉSINSCRIT, en permettant aux adultes qui comprennent les risques et les avantages de faire un choix qui est juste pour eux. Le cannabis me permet de me concentrer, de me détendre et de dormir régulièrement. Nous devons être réglementés comme l’alcool !

Merci de nous avoir rejoint, Jon ! Pour rester à jour sur Flower Union et ses produits, veuillez visiter son site Web.