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Filetes de Coliflor al Horno con Hierbas y Cannabis Infundido
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Un plato principal sin carne con estilo y sabor.
Intenso, satisfactorio y potenciado por plantas: estos filetes de coliflor se hornean hasta dorar y se infunden con un aceite de hierbas y cannabis que aporta profundidad, aroma y un ligero efecto elevador. Perfecto como plato central para una comida vegana, como acompañamiento sustancioso o incluso dentro de sandwiches, demuestran que la coliflor puede brillar como una verdadera estrella en su plato.Empecemos a hornear, ¿de acuerdo?Por qué te gustaráUn plato principal sin carne impactante: Los filetes de coliflor cortados gruesos se hornean a la perfección, lo que los hace lo suficientemente sustanciosos como para brillar en el centro de su plato.Sencillez llena de sabor: Ajo, hierbas frescas y aceite de oliva infundido transforman la humilde coliflor en un plato intenso y aromático.Perfectamente versátil: Sirva como plato principal vegano, combine con granos o colóquelo junto a otras verduras asadas para una presentación colorida.Infundido con cannabis: Cada bocado ofrece un delicioso equilibrio de sabor y infusión, elevando la comida a base de plantas de más de una manera.
Equipment
- 1 Conjunto de cucharas medidoras
- 1 Bandja para hornear
- Papel para hornear
- 1 Cuchara para mezclar
- 1 Cepillo o cuchara
Ingredients
- 4 Cauliflower Steaks (trimmed, cut into 1-inch thick "steaks")
- 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil (dose for your preference)
- 2 tbsp Olive Oil
- 2 Garlic Cloves (minced)
- 1 tbsp Fresh Parsley (chopped)
- 1 tbsp Fresh Thyme (chopped)
- 1 tsp Paprika
- ½ tsp Salt
- ½ tsp Black Pepper
Instructions
- Preheat and PreparePreheat your oven to 425°F (220°C) and line a baking sheet with parchment paper for easy cleanup.
- Slice the CauliflowerCarefully cut the cauliflower into 1-inch-thick slices. You’ll get about 4 steaks per large cauliflower head, with smaller florets left over (save and roast them too!).
- Mix the Garlic Herb OilIn a small bowl, combine 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil, 2 tbsp Olive Oil, 2 Garlic Cloves (minced), 1 tbsp Fresh Parsley, 1 tbsp Fresh Thyme, 1 tsp Paprika, ½ tsp Salt, and ½ tsp Black Pepper.
- Coat GenerouslyBrush both sides of each cauliflower steak with the garlic herb cannabis oil mixture, ensuring they’re well-coated.
- Roast to PerfectionArrange the 4 Cauliflower Steaks in a single layer on the baking sheet. Roast for 25–30 minutes, flipping halfway through, until golden brown and tender.
- Garnish and ServeServe hot with a sprinkle of fresh herbs or lemon wedges for a bright finish.
Notes
Personaliza tus hierbas: Intercambie perejil y tomillo por romero, albahaca o incluso cilantro para un giro de sabor nuevo.
Ideas para comidas: Sirva junto a granos como quinua o farro, o colóquelo sobre una cama de lechugas con una salsa de tahini.
Extra crujiente: Para un borde ligeramente más crujiente, hornee los filetes de coliflor durante los últimos 2 minutos.
Estos filetes de coliflor al horno con hierbas y cannabis infundido son más que un acompañamiento; son un plato principal sin carne impactante que demuestra que las verduras pueden sostenerse por sí solas. Sabrosos, llenadores y hermosamente elevados con una infusión de cannabis, se convertirán en una opción cuando desee algo tanto sustancioso como saludable.
