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Steaks de chou-fleur rôtis infusés à l’huile de cannabis aux herbes et à l’ail
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Un plat principal végétarien avec élégance et saveur.
Robustes, satisfaisants et végétariens : Ces steaks de chou-fleur sont rôtis jusqu'à ce qu'ils soient dorés et infusés d'une huile de cannabis aux herbes et à l'ail qui apporte de la profondeur, de l'arôme et un léger effet euphorisant. Parfait en tant que pièce centrale d'un repas végétarien, un accompagnement copieux ou même glissé dans des sandwichs, ils prouvent que le chou-fleur peut briller comme une véritable star sur votre assiette.Commençons à rôtir, shall we?Pourquoi vous allez l'adorerUn plat principal végétarien époustouflant : Les steaks de chou-fleur épais rôtissent à la perfection dorée, ce qui les rend suffisamment copieux pour briller au centre de votre assiette.Une simplicité pleine de saveur : L'ail, les herbes fraîches et l'huile d'olive infusée transforment le chou-fleur humble en un plat audacieux et aromatique.Parfaitement polyvalent : Servez-le en tant que plat principal végétarien, associez-le à des céréales ou mettez-le sur un lit de légumes rôtis pour une présentation colorée.Infusé de cannabis : Chaque bouchée offre un délicieux équilibre de saveur et d'infusion, élevant la cuisine végétarienne de plus d'une manière.
Equipment
- 1 Ensemble de cuillères à mesurer
- 1 Feuille de cuisson
- Papier parchemin
- 1 Cuillère à mélanger
- 1 Pinceau ou cuillère
Ingredients
- 4 Cauliflower Steaks (trimmed, cut into 1-inch thick "steaks")
- 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil (dose for your preference)
- 2 tbsp Olive Oil
- 2 Garlic Cloves (minced)
- 1 tbsp Fresh Parsley (chopped)
- 1 tbsp Fresh Thyme (chopped)
- 1 tsp Paprika
- ½ tsp Salt
- ½ tsp Black Pepper
Instructions
- Preheat and PreparePreheat your oven to 425°F (220°C) and line a baking sheet with parchment paper for easy cleanup.
- Slice the CauliflowerCarefully cut the cauliflower into 1-inch-thick slices. You’ll get about 4 steaks per large cauliflower head, with smaller florets left over (save and roast them too!).
- Mix the Garlic Herb OilIn a small bowl, combine 2 tbsp Cannabis Infused Olive Oil, 2 tbsp Olive Oil, 2 Garlic Cloves (minced), 1 tbsp Fresh Parsley, 1 tbsp Fresh Thyme, 1 tsp Paprika, ½ tsp Salt, and ½ tsp Black Pepper.
- Coat GenerouslyBrush both sides of each cauliflower steak with the garlic herb cannabis oil mixture, ensuring they’re well-coated.
- Roast to PerfectionArrange the 4 Cauliflower Steaks in a single layer on the baking sheet. Roast for 25–30 minutes, flipping halfway through, until golden brown and tender.
- Garnish and ServeServe hot with a sprinkle of fresh herbs or lemon wedges for a bright finish.
Notes
Personnalisez vos herbes : Remplacez le persil et le thym par du romarin, du basilic ou même du coriandre pour une nouvelle touche de saveur.
Idées de repas : Servez-les avec des céréales comme le quinoa ou le farro, ou mettez-les sur un lit de salades avec une sauce tahini.
Extra croustillant : Pour un bord légèrement plus croustillant, faites rôtir les steaks de chou-fleur pendant les 2 dernières minutes.
Ces steaks de chou-fleur rôtis infusés à l'huile de cannabis aux herbes et à l'ail sont plus qu'un simple accompagnement ; ils constituent un plat principal végétarien époustouflant qui prouve que les légumes peuvent tenir leur propre place. Pleins de saveur, copieux et élégamment rehaussés d'une infusion de cannabis, ils deviendront un incontournable lorsque vous aurez envie de quelque chose de à la fois copieux et sain.
