Recetas
Panes de lavanda y limón con CBD para un brunch calmante
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Ligeros, fragantes y no psicoactivos — perfectos para un tranquilo té de media mañana.
Decadentes, cítricos y besados con notas florales, estos panes de lavanda y limón con CBD son una adición soñadora a cualquier mañana lenta o reunión de brunch. Infundidos con una dosis suave de CBD (no psicoactivo), estos panes traen vibraciones tranquilas a tu mesa, y un estallido de sabor a tu paladar. Empecemos a hornear, ¿de acuerdo? Por qué te encantaránFloral y cítrico — Lavanda y limón hacen la pareja perfecta para calmar.Textura perfecta — Tiernos, con mantequilla y solo lo suficientemente crujientes.Fácil infusión de CBD — Con un tinctura de CBD de alta calidad, obtendrás consistencia y dosificación precisa.No contiene THC — No psicoactivo e ideal para relajación.
Equipment
- 1 Tazón grande para mezclar
- 2 Tazones medianos para mezclar
- 1 Taza Para Medir
- 1 Conjunto de Cucharas Para Medir
- 1 Cortador de pasta o tenedor
- 1 Rallador
- 1 Espátula o cuchara de madera
- 1 Batidor
- 1 Cuchillo
- 1 Pincel para pasta
- 1 Bandija para hornear
- Papel para hornear
- 1 Rejilla para enfriar
- 1 Gotero
Ingredients
- 2 cups All-Purpose Flour
- 1 tbsp Baking Powder
- 1/4 tsp Baking Soda
- 1/2 tsp Sea Salt
- 2 tbsp Granulated Sugar
- 1 tsp Dried Culinary Lavender
- 1 Large Lemon (zest and reserve 1 tbsp of juice)
- 1/2 cup Unsalted Butter (cold and cubed)
- 2/3 cup Heavy Cream (plus 2 tbsp for brushing tops of scones)
- 1 tsp Vanilla Extract
- 1-2 Droppers of CBD Tincture (see notes)
- 1/2 cup Powdered Sugar
- 1 tbsp Lemon Juice
Instructions
- Preheat and PrepPreheat your oven to 400°F (200°C) and line a baking sheet with parchment paper.
- Mix Dry IngredientsIn a large bowl, whisk together 2 cups All-Purpose Flour, 1 tbsp Baking Powder, 1/4 tsp Baking Soda, 1/2 tsp Sea Salt, 2 tbsp Granulated Sugar, and 1 tsp Dried Culinary Lavender.
- Add Lemon Zest and ButterAdd lemon zest from 1 Large Lemon and 1/2 cup Unsalted Butter. Butter should be cold and cubed. Use a pastry cutter or fork to cut the butter into the flour until the mixture resembles coarse crumbs.
- Combine Wet IngredientsIn a medium bowl, whisk together the 2/3 cup Heavy Cream,1 tsp Vanilla Extract, and1-2 Droppers of CBD Tincture until fully blended.
- Form the DoughPour the wet mixture into the dry. Stir just until combined — the dough should be slightly sticky but not wet.
- Shape the SconesPlace the dough onto a lightly floured surface. Gently pat into a 1-inch thick circle. Cut into 8 wedges and transfer them to the prepared baking sheet.
- Brush and BakeBrush the tops with a bit of heavy cream. Bake for 18–22 minutes, or until golden brown on top and firm at the edges.
- Make the GlazeWhile the scones cool slightly, whisk 1/2 cup Powdered Sugar and 1 tbsp Lemon Juice in a small bowl until smooth.
- Drizzle, Garnish, and EnjoyDrizzle the glaze over warm (not hot) scones and garnish with extra lavender or lemon zest if desired. Enjoy with a hot cup of tea.
Notes
Consejos para la tinctura de CBD — Elige una tinctura de CBD de alta calidad, de espectro ancho o aislada (sin THC) que no esté saborizada y que tenga la dosis deseada. Ajusta según tus necesidades.
La lavanda es importante — Usa lavanda seca culinaria de grado. Es más delicada y diseñada para el sabor, no para el aroma — demasiada puede ser abrumadora.
No sobremezcles — Maneje la masa con suavidad para mantener los panes suaves y tiernos.
Consejo para preparar con anticipación — Almacena los panes horneados en un contenedor hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días o congelar durante un mes. Calienta suavemente a 300°F durante 5-7 minutos.
Estos no son solo panes — son una exhalación lenta y fragante en forma de pan. Ligeramente dulces, hermosamente equilibrados y besados con CBD calmante, son la excusa perfecta para quedarse un poco más en la mesa.
