Petit-déjeuner & Déjeuner

Soupe de courge butternut infusée au cannabis

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Réchauffez vos après-midi d'automne avec cette soupe de courge butternut crémeuse, confortable et infusée au cannabis

Lorsque l'air devient frais et que les feuilles commencent à tomber, rien ne vaut un bol chaud de soupe pour apporter du réconfort à votre journée. Mais ce n'est pas juste une spécialité d'automne, c'est une soupe de courge butternut infusée au cannabis qui est crémeuse, confortable et conçue pour élever à la fois votre humeur et votre routine de déjeuner. Avec sa base de courge naturellement sucrée, ses épices aromatiques et une infusion douce, cette recette combine les saveurs de saison avec une touche relaxante parfaite pour les après-midi d'automne.
Pourquoi vous allez l'adorer
Confort de saison : La courge butternut brille en automne, offrant une base naturellement sucrée et veloutée.
Aise infusée au cannabis : Une infusion contrôlée et savoureuse rend ce déjeuner à la fois relaxant et stimulant.
Rapide et flexible : Prêt en moins d'une heure, parfait pour la préparation de repas ou un déjeuner solo confortable.
Personnalisable : Épicez-le ou gardez-le doux ; ajoutez des herbes, une touche de crème ou expérimentez avec des huiles infusées.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Course Lunch, Main Course
Cuisine Comfort Food
Servings 4
Calories 180 kcal

Equipment

  • 1 Grande casserole
  • 1 Mixeur
  • 1 Verre doseur
  • 1 Jeux de cuillères doseuses
  • 1 Couteau
  • 1 Planche à découper

Ingredients
  

  • 4 cups Cubed Butternut Squash (1 medium butternut squash)
  • 1 tbsp Cannabis Infused Olive Oil (infused butter can work as well)
  • 1 cup Diced Onion
  • 2 cloves Minced Garlic
  • 3 cups Vegetable or Chicken Broth
  • 1 tsp Salt (adjust to taste)
  • ½ tsp Black Pepper
  • ½ tsp Ground Nutmeg (optional)
  • ½ cup Coconut Milk or Cream (optional, for extra creaminess)
  • Fresh Herbs for Garnish (sage or parsley recommended)

Instructions
 

  • Prep the Squash
    Peel, seed, and cube your butternut squash.
  • Sauté Aromatics
    In a large pot, 1 tbsp Cannabis Infused Olive Oil over medium heat. Add 1 cup Diced Onion and 2 cloves Minced Garlic, cooking until fragrant and soft (3–4 minutes).
  • Cook the Squash
    Add cubed squash, 1 tsp Salt, ½ tsp Black Pepper, and ½ tsp Ground Nutmeg. Stir to coat in oil and aromatics.
  • Add Broth
    Pour in the 3 cups Vegetable or Chicken Broth, bringing the mixture to a boil. Reduce heat, cover, and simmer for 20–25 minutes, until squash is tender.
  • Blend Smooth
    Use an immersion blender (or transfer in batches to a countertop blender) to purée until silky.
  • Finish Creamy
    Stir in ½ cup Coconut Milk or Cream if desired. Adjust seasoning to taste.
  • Serve and Enjoy
    Garnish with Fresh Herbs for Garnish and a drizzle of cannabis-infused oil for extra potency and flavor.

Notes

Variations d'épices : Ajoutez du gingembre, du curry en poudre ou de la cannelle pour des saveurs de saison.
Stockage : La soupe se conserve au réfrigérateur pendant jusqu'à 5 jours et se congèle bien pendant jusqu'à 3 mois.
Accord : Servez avec du pain croustillant ou un sandwich au fromage grillé pour un combo classique d'automne.
Cette soupe de courge butternut infusée au cannabis est le déjeuner d'automne ultime : facile, adaptable et délicieusement confortable. Que vous la dégustiez seul ou que vous la partagiez avec des amis, c'est un bol chaud de bonheur de saison avec une touche relaxante.
Keyword butternut squash soup, cannabis infused, comfort food, fall recipes
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Sarah Schwefel est une journaliste, une analyste de recherche, une conférencière et une défenseure des patients. Après avoir déménagé pour accéder au cannabis pour sa propre santé, elle s'est immergée dans l'industrie du cannabis et du chanvre, déterminée à mieux s'aider elle-même et les autres patients. En 2020, elle est devenue certifiée en études de médecine endocannabinoïde de l'American Journal of Endocannabinoid Medicine. Sarah utilise son expertise pour éduquer et défendre à travers ses écrits sur divers sujets, notamment la législation et les avantages de la médecine végétale.