Desayuno & Almuerzo
Sopa de Calabaza Butternut Infundida con Cannabis
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Calienta tus tardes de otoño con esta cremosa, reconfortante y sopa de calabaza butternut infundida con cannabis
Cuando el aire se vuelve fresco y las hojas comienzan a caer, nada supera un tazón caliente de sopa para traer consuelo a tu día. Pero esta no es solo cualquier favorita de otoño, es una sopa de calabaza butternut infundida con cannabis que es cremosa, acogedora y diseñada para elevar tanto tu estado de ánimo como tu rutina de almuerzo. Con su base de calabaza naturalmente dulce, especias aromáticas y una infusión suave, esta receta combina sabores estacionales con un giro relajante que es perfecto para tardes de otoño.Por qué te encantaráConfort estacional: La calabaza butternut brilla en el otoño, ofreciendo una base naturalmente dulce y suave.Fácil infusión de cannabis: Una infusión controlada y sabrosa hace que este almuerzo sea tanto relajante como estimulante.Rápido y flexible: Listo en menos de una hora, perfecto para preparar comidas o un almuerzo solitario y acogedor.Personalizable: Puedes agregarle especias, un toque de crema, o experimentar con aceites infundidos.
Equipment
- 1 Olla grande
- 1 Licuadora
- 1 Taza medidora
- 1 Conjunto de cucharas medidoras
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
Ingredients
- 4 cups Cubed Butternut Squash (1 medium butternut squash)
- 1 tbsp Cannabis Infused Olive Oil (infused butter can work as well)
- 1 cup Diced Onion
- 2 cloves Minced Garlic
- 3 cups Vegetable or Chicken Broth
- 1 tsp Salt (adjust to taste)
- ½ tsp Black Pepper
- ½ tsp Ground Nutmeg (optional)
- ½ cup Coconut Milk or Cream (optional, for extra creaminess)
- Fresh Herbs for Garnish (sage or parsley recommended)
Instructions
- Prep the SquashPeel, seed, and cube your butternut squash.
- Sauté AromaticsIn a large pot, 1 tbsp Cannabis Infused Olive Oil over medium heat. Add 1 cup Diced Onion and 2 cloves Minced Garlic, cooking until fragrant and soft (3–4 minutes).
- Cook the Squash Add cubed squash, 1 tsp Salt, ½ tsp Black Pepper, and ½ tsp Ground Nutmeg. Stir to coat in oil and aromatics.
- Add BrothPour in the 3 cups Vegetable or Chicken Broth, bringing the mixture to a boil. Reduce heat, cover, and simmer for 20–25 minutes, until squash is tender.
- Blend Smooth Use an immersion blender (or transfer in batches to a countertop blender) to purée until silky.
- Finish CreamyStir in ½ cup Coconut Milk or Cream if desired. Adjust seasoning to taste.
- Serve and EnjoyGarnish with Fresh Herbs for Garnish and a drizzle of cannabis-infused oil for extra potency and flavor.
Notes
Varaciones de especias: Agrega jengibre, curry en polvo o canela para giros estacionales.
Almacenamiento: La sopa se mantiene en el refrigerador durante un máximo de 5 días y se congela bien durante un máximo de 3 meses.
Combinación: Sirve con pan crujiente o un sandwich de queso a la parrilla para una combinación clásica de otoño.
Esta sopa de calabaza butternut infundida con cannabis es el almuerzo de otoño más acogedor: fácil, adaptable y deliciosamente reconfortante. Ya sea que la disfrutes solo o la compartas con amigos, es un tazón cálido de felicidad estacional con un toque suave y relajante.
