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Stickstoffeinblasung in Cannabis: Mytheneffekte
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By: Thom Brodeur, CEO of N2 Packaging Systems
Eine versiegelte Tüte mit Kartoffelchips ist nicht wirklich voller Luft – sie ist mit Stickstoff gefüllt, um die Chips vor dem Verlust ihrer Knusprigkeit zu schützen. Die “Luft” oder der leere Raum in der Tüte ist das, was die Herstellungsindustrie “slack fill” nennt. Seit Jahrzehnten werden die Tüten mit diesem Konservierungsgas gefüllt, um Produkte frisch zu halten, und da es gut genug für Kartoffelchips ist, ist es auch kritisch für Cannabis.
Wenn Sauerstoff in die Cannabis-Verpackung eindringt, ist die Blüte gefährdet, an Gewicht zu verlieren, ihre Frische zu verlieren und anfällig für das Wachstum von Schimmel und anderen potenziell schädlichen Mikroben. Stickstoff ist ein extrem häufiger Zusatz zu Lebensmitteln und allgemeinen verpackten Waren weltweit seit über einem Jahrhundert. Stickstoff macht 78% der Luft aus, die wir atmen – doch viele Verbraucher fehlt es an Bewusstsein für seine Auswirkungen auf unsere Verpackungen.
Laut einer Umfrage, die von der Brightfield Group durchgeführt wurde, ist der durchschnittliche Cannabis-Verbraucher normalerweise nicht über die Verwendung von Stickstoff und warum das Gas in der Verpackung entscheidend ist, aufgeklärt. Die Umfrage befragte Cannabis-Verbraucher und Budtender und fand einige gängige Mythen über Stickstoff:
- Erstens: Stickstoff ist nicht sicher zum Einatmen und nicht umweltfreundlich in meiner Produktpackung
- Zweitens: Stickstoff wird mein Cannabis-Produkt einfrieren und seine Potenz reduzieren oder verändern
- Drittens: Wenn die Verpackung mit Stickstoff versiegelt wird, entsteht eine Umgebung für Schimmelwachstum
Stickstoff ist ein farbloses, geruchloses und geschmackloses Gas, das in allen Lebewesen vorkommt. Es ist sicher zum Einatmen und Verzehr. Tatsächlich hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie die Stickstoffdosiermethode seit Jahrzehnten verwendet, da sie den Sauerstoff aus der Verpackung verdrängt und den Inhalt darin konserviert. Wie andere Lebensmittelzusatzstoffe ist Stickstoff einer strengen Sicherheitsbewertung unterzogen worden, bevor er als sicher für den Verzehr in Lebensmitteln angesehen wird. Der gemeinsame Ausschuss der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation / Weltgesundheitsorganisation für Lebensmittelzusatzstoffe (JECFA) hat die Sicherheit von lebensmittelwertem Stickstoff bewertet und festgestellt, dass er bei normalen Verzehr in Lebensmitteln sicher ist, wenn er nach guter Herstellungspraxis verwendet wird – das gleiche gilt für die Verwendung von Stickstoff zur Dosierung von Cannabis-Verpackungen. Also, das nächste Mal, wenn Sie ein kaltes Bier öffnen oder Ihren Lieblings-Nitro-Kaffee bestellen, denken Sie daran, dass der reiche oder cremige Geschmack durch den Stickstoff beigetragen wird.
Stickstoff hat keine Gefrierwirkung in Gasform – im Hinblick auf den zweiten Mythos – nur als Flüssigkeit. Der Stickstoff beeinflusst nicht die Potenz des Cannabis. Durch die Modifizierung der Atmosphäre innerhalb der Verpackung konserviert die Cannabis-Verpackung mit Stickstoff die Qualität, verlangsamt den Verderb und verlängert die Haltbarkeit des Produkts. Stickstoff schützt auch die empfindliche Blüte innerhalb vor dem Zerdrücken während der Handhabung.
Bei der Bekämpfung des letzten Mythos muss die Verpackung fest verschlossen werden, um zu verhindern, dass der Stickstoff entweicht. Sobald die Verpackung geöffnet ist, ist das Cannabis der atmosphärischen Luft mit Sauerstoff und Feuchtigkeit ausgesetzt. Durch den Mangel an Stickstoffschutz in einer kontrollierten Umgebung ist der Inhalt anfällig für Feuchtigkeitsaufnahme, Verderb und Oxidation. Daher ist es am besten, die Produkte bald nach dem Öffnen der Verpackung zu konsumieren.
Das nächste Mal, wenn Sie eine Tüte mit Kartoffelchips öffnen und feststellen, dass die Tüte nur etwa halb voll ist, wissen Sie, dass es nicht nur ein Marketingtrick ist, um den Verkauf zu steigern, sondern dass der zusätzliche Luftplatz in der Verpackung zum Schutz vor Schäden während der Handhabung da ist.
Wenn die Stickstoffeinblasung-Cannabis-Verpackungsindustrie fortschreitet, wird sie weiterhin berücksichtigen, wie sie zu einem anerkannteren CPG-Produkt werden und die Technologien, die CPG entwickelt, um Kundenakzeptanz zu erlangen, übernehmen kann.
